Hostaria 3 Scalini SERRAVALLE SCRIVIA - Prodotti
Hostaria 3 Scalini             SERRAVALLE SCRIVIA - si mangia male.......si beve peggio........e il caffè!?!?!?!?
Prodotti
I nostri piatti, per quanto riguarda i primi piatti rigorosamente a mano, sono:
 
Antipasti della Casa (quello che c'è vi diamo) :-)
 
Primi Piatti : Tagliatelle al Pesto, Pappardelle con Fagioli e Peperoncino, Ravioli (il pezzo forte) conditi con il Tocco alla Genovese, Ravioli affogati nel Vino Barbera, Ravioli di Carciofi, Pansotti al Sugo di Noci.
 
Secondi Piatti : Stufato d'Asina con Polenta, Stoccafisso in umido con Patate, Costine di Maiale in umido con le Verze, Costine di Maiale al forno con le Patate, Trippa in umido,
 
Dolci : Macedonia fresca (dato che si fa sul momento bisogna aspettare), Macedonia con Gelato, Gelato alla Crema con Cioccolato Fondente.......e per ultimo Tiramisù con Cioccolato Fondente
 
Vino rigorosamente Rosso e della casa
 
Grappa proveniente dalle terre Friulane
 
N.B. per ultimo ho lasciato il piatto che riguarda i Ravioli affogati nel Vino.....bene....diciamo subito che vi vengono portati bianchi dentro una terrina a qual punto voi dovete versare il vino ricoprendoli tutti........ho spiegato questo perchè qualcuno ancora adesso pensa che siano ripieni di Barbera! :-)......la foto non c'è.......ma sono da provare! ;-)
 
Antipasto Misto caldo
Antipasto Misto caldo
Ravioli al Sugo
Ravioli al Sugo
Ravioli di carne conditi con il Tocco alla Genovese (non è Ragù!)
Pappardelle con Fagioli e Peperoncino
Pappardelle con Fagioli e Peperoncino
Piccanti!
Ravioli di Carciofo
Ravioli di Carciofo
conditi al sugo di carciofi
Pansotti Magri al sugo di Noci
Pansotti Magri al sugo di Noci
il sugo non è confezionato!
Stufato d'Asina con Polenta alla Brace
Stufato d'Asina con Polenta alla Brace
Stracotto
Trippa in umido con fagiolane
Trippa in umido con fagiolane
Stoccafisso in umido con le patate
Stoccafisso in umido con le patate
altro piatto regina
Costine di Maiale con le Verze
Costine di Maiale con le Verze
Costine di Maiale al Forno
Costine di Maiale al Forno
Stinco di Maiale al Forno
Stinco di Maiale al Forno
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